Włoska sałatka z sosem z musztardy Roleski

Makaron, salami, parmezan, pomidorki... i tak powstała pyszna, włoska sałatka. Do tego sos musztardowy i kolejna inspiracja do konkursu Roleskiego wykorzystana. Świetnie zastąpi obiad, szczególnie kiedy czasu brak:)

Zapraszam również do innego interesującego konkursu, organizowanego przez firmę Roleski. Konkurs „Podróże Pani R.” znajdziecie na Facebooku na profilu Roleski: http://www.facebook.com/Roleski Udział w nim może wziąć każdy, wystarczy mieć pomysł!

Składniki (6-8 porcji):

- 400 g makaronu ( u mnie uszka)

- 100 g czarnych oliwek

- 1 duża czerwona cebula

- 1 papryka czerwona, 1 papryka zielona

- ok. 35 plasterków salami

- 250 g pomidorków koktajlowych

- 80 g startego parmezanu

- 3 duże garści sezamu

- suszona bazylia, sól, pieprz do smaku

Sos:

- 180 g jogurtu naruralnego

- 3-6 łyżek musztardy stołowej Roleski

- bazylia suszona, papryka ostra, czosnek granulowany 

Makaron ugotować zgodnie z opakowaniem. Cebulę obrać i umyć, pokroić w kostkę. Papryki umyć,wybrać gniazda nasienne, pokroić w kostkę. Oliwki przekroić na pół, salami pokroić w kostkę. Umyte pomidorki przekroić na pół. Wszystkie warzywa wymieszać z makaronem. Dodać parmezan, salami, sezam i przyprawy, dokładnie wymieszać. Przygotować sos: wymieszać wszystkie składniki. Sos dodać do sałatki, wymieszać. Buon appetito!

Przepis brał udział w akcji Inspiruj sie kuchniami świata, gotuj z Roleskim