Kurczak w owsianej panierce z surówką z selera i marchewki

Wielu z nas ma czasami ochotę na soczystego i chrupiącego kurczaka, szczególnie na diecie mogą przychodzić takie pomysły. Bierzcie i jedzcie z tą pyszną surówką, w trakcie odchudzania i nie tylko :) Innych pomysłów na odchudzanie bez smakowych ograniczeń szukajcie w tej książce.

Sok burak+jabłko+imbir+limonka

Pustawo ostatnio było na blogu, brakowało mi trochę energii. Wracam z pysznym sokiem, do którego zrobienia trzeba mieć sokowirówkę. Uważam, że to dobra inwestycja, można zrobić w niej naprawdę zdrowe napoje. Ten na bazie buraków jest najlepszym buraczanym sokiem jaki piłam, ponieważ burak w nim nie dominuje. Po ostatnich dniach przyda się taki sokowy detoks. Myślę, że w tym miesiącu jeszcze się jakieś pojawią :)

Dlaczego warto jeść buraki ?

- Mają sporo witaminy C (wzmacnia odporność),A,B1 i beta karoten (dobre na wzrok, skórę,włosy,paznokcie)

- Są naturalnym źródłem kwasu foliowego (dobry dla kobiet w ciąży i planujących ciążę)

- Są bogate w wapń (budulec kości i zębów) i potas (utrzymuje ciśnienie tętnicze krwi w normie)

- Powodów jest o wiele więcej, ale to już znajdziecie na mądrych stronach :)

Moje propozycje na wykorzystanie buraków:

Carpaccio z marynowanych buraków

Sałatka z pieczonych warzyw i fety

Sałatka śledziowa z burakami

Koszyczki z ciasta filo z jabłkiem i malinami

Okazało się, że większość z was jest łasuchami i chciałoby tutaj znaleźć przepisy na dietetyczne desery. Ciasto filo w 100 g zawiera ok. 280 kcal, ciasto francuskie ok. 400 kcal. Jeśli znajdziecie  filo, warto go użyć. Do tego jabłka, maliny, cynamon, niech żyje prostota :)

Inne pomysły na ciasto filo:

Tarta z ciasta filo, wiśni i amarantusa 

Zapiekanka z ciasta filo i szpinaku 

Ciasteczka cynamonowo-jabłkowe

Trochę słodkiego z okazji Dnia Kobiet nie zaszkodzi :)
Wszystkiego najlepszego :)

Apfelstrudel mocno jabłkowy ;)

W końcu powoli wracam do świata żywych ;) Jeszcze pewne sprawy przede mną, ale będzie już tylko lepiej. Musi być ;) Znalazł się czas na wypieki i tak powstał ten apfelstrudel, z dużą ilością jabłek i cynamonu, dzięki temu nie miałam wyrzutów sumienia po zjedzeniu dość dużej porcji ;)

Makowiec z jabłkami i...bez grama ciasta

Ciekawa propozycja wśród zalewu strucli makowych. U mnie w domu ten makowiec gości na święta co roku. Dzięki jabłkom ciasto nabiera przyjemnej wilgotności, dla fanów maku - ciasto idealne :)

Muffiny jak salceson

Zawsze robię ciasto salceson, tym razem zrobiłam je w postaci muffinów. Jeśli wolicie zwykłe ciasta, niż muffiny ta ilość wystarczy do jego zrobienia. Będzie tak samo pysznie ! Niektórych dziwi ta nazwa, ale idealnie pasuje do wyglądu. Dodatek gruszek wzbogaca smak klasycznego salcesonu.

Trochę inna szarlotka

Uwielbiam szarlotki, szczególnie takie z dużą ilością jabłek. Spód dzięki kaszce kukurydzianej w składzie, różni się od innych szarlotek. Idealny deser na jesienne dni :) Przepis od mamy, ciasto robione w moim domu od zawsze :)

Pieczone jabłka z malinami, w cieście i lukrze agrestowym

Własnoręcznie zerwane jabłka i maliny, delikatne ciasto i lukier, pycha. Przepis od cioci Grażyny, dziękuję :). Część jabłek była w całości, część pokrojona w ćwiartki, ale uważam, że przy tak płaskim naczyniu jak moje, lepiej pokroić w ćwiartki.

Składniki:
- 8 jabłek (pokrojonych w ćwiartki)
- kilka garści malin
- 2 jajka
- cukier (tyle, ile ważą jajka)
- mąka (tyle, ile ważą jajka)
- masło (tyle, ile ważą jajka)
- lukier: 2 łyżki galaretki agrestowej, 6 łyżek cukru pudru, kilka kropel wrzątku

Jabłka obrać ze skórki, usunąć gniazda nasienne. Jajka ubić, dodać cukier, zmiksować razem. Dodać mąkę, zmiksować. Dodać masło, zmiksować. Jabłka włożyć do naczynia żaroodpornego, pomiędzy nimi ułożyć maliny. Wierzch pokryć równomiernie ciastem. Piec w 220 stopniach, aż ciasto wyrośnie i się przyrumieni (ok. 30 minut). Przygotować lukier: w filiżance wymieszać cukier puder z galaretką, dodać wodę. Dokładnie mieszać, aż osiągnie się odpowiednią konsystencję. Upieczone jabłka polać lukrem. Najpyszniejsze na ciepło!

 

Przepis brał udział w akcjach: W malinowym chruśniaku, Ciasta z owocami sadu oraz W malinowym raju