piątek, 18 maja 2012

Sałatka makaronowa z grillowanymi szparagami

Na tapecie wciąż szparagi, trzeba się nimi nasycić póki jest sezon. Dzisiaj prosta w wykonaniu sałatka makaronowa. Grillowane szparagi wyjątkowo przypadły mi do gustu, ponieważ są przyjemnie chrupiące. Podałam je z sosem musztardowym, ale nie jest on konieczny :)

Składniki:
Sałatka:
-pęczek szparagów
-pół słoika suszonych pomidorów
-opakowanie fety
-3 szklanki makaronu np. świderki(tak naprawdę wedle gustu i potrzeby)
-kilka gałązek bazylii
Sos musztardowy:
- 2 łyżeczki musztardy sarepskiej
- 3 łyżki jogurtu naturalnego
- 2 łyżki oleju (np. z suszonych pomidorów)
- 2 łyżki soku z cytryny
- sól, pieprz, szczypta cukru, papryka słodka, czosnek ewentualnie


Ugotować makaron. Ze szparagów odciąć twarde końcówki, pokroić na małe kawałki (wcześniej bardzo dokładnie umyć inaczej będą nieprzyjemnie potem zgrzytać). Grillować ok. 10 min, w większości pod przykryciem. Fetę pokruszyć, suszone pomidory pokroić, listki bazylii porwać. Wszystko wymieszać ze sobą. Przygotować sos: wymieszać wszystkie składniki, przyprawić.
Przepis brał udział w akcjach: Sezon na szparagi, Szparagi na stół oraz Pomidorowe inspiracje

3 komentarze:

  1. Cudownie przeczytać coś takiego! Jesteś posiadaczką fotologa? :)

    Szparagi, jeju potwornie się ich boję! :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Ależ apetycznie wygląda ta sałatka! Super :)
    szparagi są smaczne:)
    Pozdrawiam:)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za komentarz i zapraszam do obserwowania :)
Anonimie, proszę podpisz się, chociaż imieniem ;)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...