Sałatka z ciecierzycą, dynią i rukolą

To, że jestem fanką ciecierzycy chyba każdy już wie, do tej listy dołączyła dynia w prawie każdej postaci. Połączyłam ukochane składniki, do tego pyszny dressing mojej mamy i wychodzi sałatka godna polecenia. Macie jakieś sprawdzone przepisy na sałatki z dynią ? Chętnie spróbuję :)

Pizza z mąki pełnoziarnistej z mozzarellą i rukolą

Jak większość ludzi uwielbiam pizzę, ale szczególnie taką, która składa się ze zdrowych składników. Stąd kolejne podejście do pizzy z mąki pełnoziarnistej. Dzięki mojej bratowej, która jest szczęśliwą posiadaczką Thermomixa, pizze powstały ekspresowo. Do tego koniecznie wino, w którym się ostatnio rodzinnie rozsmakowaliśmy, czyli Celebro Italy. Przekonało do siebie nawet tych, którzy za czerwonym winem nie przepadają :)

Sałatka z kozim serem, rukolą i kuskusem

Zdecydowanie potrzeba mi teraz zieleni, dlatego powstała ta sałatka :)
Namiastka wiosny ;)

Carpaccio z marynowanych buraków

Efektowna przekąska, nawet dla tych, którzy buraków nie lubią :)
Macie jakieś inne sposoby na dania z burakami, dla tych którzy za burakami nie przepadają ?