Pyszna sałatka przygotowana przeze mnie wiele razy. Szparagi, pomidorki, pesto, mozzarella i oczywiście ukochany makaron ;). Fasolkę szparagową można pominąć, albo zastąpić innym ulubionym warzywem.
Składniki:- garść szparagów
- 2 garści fasolki szparagowej
- 300 g makaronu świderki
- 50 g pomidorków koktajlowych,daktylowych
- 3,4 łyżki zielonego pesto
- 3 plastry szynki prosciutto*
- 150 g mozzarelli mini
- garść świeżej bazylii
- sól, pieprz do smaku
Makaron, szparagi, fasolkę szparagową ugotuj al dente. Mozzarellę mini i pomidorki przekrój na pół, szynkę pokrój w kostkę. Wszystko wymieszaj, dodaj pesto. Dopraw solą, pieprzem. Bazylię porwij i dodaj do sałatki. Sałatkę podawaj schłodzoną.
* Prosciutto nie jest niezbędne, każda dobrej jakości szynka będzie pasować.
pycha! :)
OdpowiedzUsuńKoniecznie ją sobie zrobię :)
OdpowiedzUsuńidealna. prosta. bez zbędnych dodatków i majonezów;)
OdpowiedzUsuńŻe tak powiem - Można?Można! :) Obiad bez konserwantów, bez zbędnych dodatków, smaczny i zdrowy :) do tego pięknie wygląda :) Muszę powiedzieć, że mnie zainspirowałaś i już wiem co ugotuje jutro na obiad :)
OdpowiedzUsuńMniam, pyszności :) Świetny pomysł na obiad ;)
OdpowiedzUsuńJak ujędrnić ciało w 2 tygodnie
Mniam, pyszny obiad, no i ze szparagami, super! :)
OdpowiedzUsuńJak ujędrnić ciało w 2 tygodnie